terça-feira, 22 de dezembro de 2009

Boas Festas

Sei que Ninguém vai ver masssss:



O Natal começou no coração de Deus. Só estará completo quando alcançar o coração do homem. Feliz Natal e um Exelente 2010.

Wilson.

terça-feira, 24 de novembro de 2009

Torta Salgada de Casca de manga e Talos de couve

Ingredientes:

Massa:
- 8 colheres de farinha de trigo
- 3 ovos
- 2 xícaras de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 1 pacote de queijo ralado
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Sal a gosto

Recheio:
- Cascas de uma manga média bem picadas
- Talos de um maço de couve manteiga cortado em rodelas finas
- 1 abobrinha média ralada (com casca)
- 1/2 cebola média ralada
- 1 dente de alho ralado
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 100 ml de leite
- Sal e azeite a gosto

Modo de Preparo:
Comece pelo recheio. É importante lembrar que as cascas e talos devem ser bem lavados antes de picados. Primeiro, ferva bem as cascas de manga e lave novamente em água corrente. Fatie os talos de couve em rodelas finas. Junte os talos ás cascas, e misture a abobrinha ralada com casca, a cebola ralada, o alho, sal e azeite. Por último, quando tudo estiver bem misturado acrescente o amido de milho diluído no leite (isso fará com que o recheio não desmanche depois que a torta estiver pronta). Deixe a mistura de lado.
Agora vamos colocar a mão na massa. Bata todos os ingredientes (menos o fermento) no liquidificador até criar uma massa homogênea. Acrescente o fermento em pó e bata só para misturar (isso não deve levar muito tempo). Coloque uma camada de massa numa fôrma untada e enfarinhada. Acrescente todo o recheio fazendo uma camada uniforme. Coloque o restante da massa para cobrir o recheio. Agora, coloque no forno pré-aquecido por 40 minutos aproximadamente ou até dourar. Está pronto! Espere esfriar para cortar.

domingo, 15 de novembro de 2009

Bolinhos de Casca de Batatas

INGREDIENTES:
2 xícaras de casca de batata cozida e batida
2 xícaras de farinha de trigo
2 ovos
2 colheres de sopa de salsinha picada
sal
1 colher de sobremesa de fermento em pó
óleo para fritar

MODO DE PREPARO:
Afervente as casacas e bata no liquidificador. Coloque a massa em uma tigela, acrescente os ovos, a farinha, o sal e o fermento. Coloque a salsinha. Aqueça o óleo e vá fritando os bolinhos ás colheradas.

VALOR NUTRITIVO:
Carboidratos, fósforo, vitaminas do complexo B, vitamina C.

sábado, 14 de novembro de 2009

Brigadeiro de Casca de Banana

Ingredientes
Casca de banana em tiras- 3 unidades
Água - o suficiente
Açúcar - 1 xícara (chá)
Margarina - 2 colheres (sopa)
Farinha de trigo - 4 colheres (sopa)
Leite morno - 1 xícara (chá)
Leite em pó -1 xícara (chá)
Achocolatado - 2 colheres (sopa)
Chocolate granulado - 1 xícara (chá)

Modo de Preparo:Numa panela, coloque as cascas de banana com o açúcar e cozinhe até ficar pastoso. Acrescente os demais ingredientes, exceto chocolate granulado, e mexa até desprender do fundo da panela. Coloque num prato e deixe esfriar. Faça bolinhas, passe-as no chocolate granulado e coloque-as em forminhas apropriadas.



Suco de casca de abacaxi com hortelã

Ingredientes
04 xícaras (chá) de casca de abacaxi;
06 xícaras (chá) de água;
04 colheres (sopa) de hortelã;

Preparo:
Bata no liquidificador as cascas de abacaxi com a água e o hortelã.
Coe e sirva gelado.

sexta-feira, 13 de novembro de 2009

Bolinho com casca de batata

  • Ingredientes
  • 2 xícaras de chá de casca de batata
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 2 colheres sopa de salsinha picadinha
  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó
  • 2 ovos
  • Sal a gosto
  • Óleo para fritar

  • Modo de Preparo
  • Lavar bem as cascas de batatas
  • Depois levar para cozinhar
  • Depois de cozidas, batê - las no liquidificador
  • Em seguida, coloque as cascas batidas na tigela e acrescente os ovos, a farinha de trigo, a salsinha, o sal e o fermento em pó
  • Misture muito bem
  • Coloque o óleo na panela, leve ao fogo e deixe ficar bem quente
  • Modele os bolinhos com o auxílio de uma colher e frite até ficar dourado
  • Coloque em papel toalha para escorrer bem o óleo

Bolo Casca de Banana *

Ingredientes

Massa:
- 4 cascas de banana
- 2 ovos
- 2 xícaras de chá de leite
- 2 colheres ( sopa) de margarina
- 3 xícaras de chá de acuçar
- 3 xícaras de chá de farinha de rosca
- 1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura:
- 1/2 xícara de chá de acuçar
- 1 e 1/2 xícara de chá de água
- 4 unidades de banana
- 1/2 unidade de limão

Modo de Preparo

Massa:
1. Lave as bananas e descasque.
2. Separe as cascas para fazer a massa.
3. Bata as claras em neve e reserve, na geladeira.
4.Bata no liquidificador as gemas, a margarina, o leite, o acuçar e as cascas de banana.
5. Despeje essa mistura em uma vasilha e acrescente a farinha de rosca.
6. Mexa bem.
7. Por último, acrescente as claras em neve e o fermento. Misture bem.
8. Despeje em uma forma untada com farinha e manteiga.
9. Leve ao forno médio pré aquecido por aproximadamente 40 min.

Cobertura:
1. Queime o acuçar em uma panela e junte a agua, formando um caramelo.
2. Acrescente as bananas cortadas em rodelas e acrescente o limão
3. Cozinhe.
4. Cubra o bolo ainda quente.

:D

quinta-feira, 12 de novembro de 2009

Suco de Clorofila! Suco Verde! e Soro da memória!!!

Olha só essas Receitas!!! Muito Show!!!

Reaproveitamento de alimentos (suco de clorofila)
INGREDIENTES

1 copo de folha de beterraba
1 copo de folha da couve
1 copo de folha de hortelã
1 copo de cenoura picada
1copo de pepino picado
1 copo de casca de abacaxi
1 copo de maçã picada
1 limão
2 ramos de salsa
2 colheres de sopa de sementes hidratadas e ou germinadas (grão de soja ou linhaça ou gergelim, grão de trigo, semente de girassol, etc...)
1 litro de água


Bater tudo no liquidificador adoce a gosto (açúcar ou adoçante) coe no coador de vual ou peneira e tome em seguida para não perder as propriedades dos alimentos, evitando a oxidação do alimento e alteração do sabor.
Mensagem: “Tudo que é verde faz bem ao que é vermelho”


Higienização dos alimentos (frutas, verduras e legumes)
O grande vilão dos alimentos naturais são os agrotóxicos, com este método de higienização cientificamente comprovado 100% dos agrotóxicos e outras impurezas são eliminadas dos alimentos crus, em verduras a eliminação é completa somente alguns legumes são mais resistente como o tomate e o pimentão, mas boa parte dos agrotóxicos são eliminados, tem também a opção de produtos orgânicos
COMO FAZER A HIGIENIZAÇÃO
1 bacia plástica encher de água colocar uma (colher de sopa) de cloro coloque os alimentos de molho nesta água por cinco minutos escorra lave os alimentos em água corrente. Encha novamente a bacia o coloque uma (colher de sopa) de vinagre na água deixe os alimentos de molho por cinco minutos, escorra, e lave os alimentos em água corrente. Encha novamente a bacia e coloque uma (colher de café) de bicarbonato de sódio deixe os alimentos de molho por cinco minutos escorra e lave em água corrente, deixe secar e guarde em sacos plásticos ou potes na geladeira.


Suco Verde
Ingredientes
1 pepino ou 1 abobrinha verde 1 chuchu
1 maçã
1 beterraba
1 cenoura
Alternar folhas (couve, rúcula. agrião, alface, repolho, acelga, capim do trigo, etc...) pode ser 3 tipos de folhas de cada.
Para diferenciar o sabor, alterne os temperos: salsa, gengibre, hortelã, etc...
Sementes germinadas (trigo, aveia, gergelim) ou castanhas hidratadas (nozes, amêndoas, castanha do pará, semente de linhaça)
MODO DE PREPARO
No liquidificador, coloque o pepino, a maçã, o inhame, a beterraba todos picados.
Ligue o liquidificador e com a cenoura soque os ingredientes. Se houver necessidade coe. Acrescente as folhas os temperos as sementes germinadas e/ou as castanhas hidratadas. Bata novamente no liquidificador. Coe num coador de vual (o vual é encontrado em qualquer loja de tecidos)
PARA GERMINAR AS SEMENTES
(trigo em grão, semente de girassol, aveia em grão, etc.)
Deixe à noite as sementes de molho na água. No dia seguinte, escorra a água e deixe as sementes em uma peneira ou em um escorredor e regue de 6 a 8 horas. No dia seguinte as sementes estão brotando (apontando um “narizinho”). Estão germinadas prontas para serem consumidas.
PARA HIDRATAR
Deixe as castanhas ou as sementes de linhaça de molho, a noite em água. No dia seguinte use no suco.
PARA BEBER: Depois de coar, acrescente um fio de azeite extra virgem ao suco (para absorção das vitaminas lipossolúveis).
Um copo deste suco pela manhã é essencial para obtermos as vitaminas necessárias para o nosso corpo para o dia todo nos sentimos alimentados e comemos menos evitando futuros problemas de saúde.
Um exemplo do quão poderoso é este suco Um senhor estava com uma ferida na perna que não cicatrizava piorando a cada dia seguindo para uma futura amputação. O médico da região local receitou esta receita para este senhor que tomou diariamente, a ferida fechou e as células foram regeneradas.
Benefícios do Suco Verde

 Aumenta a contagem sanguínea
 Ferro para os órgãos
 Reduz as toxinas que ingerimos com os alimentos
 Reduz a anemia
 Limpa os tecidos intestinais
 Purifica o fígado
 Reduz taxa de açúcar
 Aumenta o ferro no leite materno
 Ajuda curar os ferimentos
 Elimina odores no corpo
 Reduz o corrimento nasal
 Elimina mau hálito
 Combate inflamações das amídalas
 Reduz a dor causada por inflamações
 Combate as varizes revitalizando o sistema vascular.
 Nutre e fortalece o sistema intestinal.


E de brindeee...

Soro da Memória
INGREDIENTES
1 litro de leite (de saquinho A ou B )
1 limão
MODO DE FAZER
Para cada litro de leite, misture o suco de um limão inteiro. Deixe descansar de quatro a doze horas, fora da geladeira, até talhar. Depois, separe as partes sólidas da liquida com uma peneira bem fina. A parte liquida é o soro da memória
O soro pode ser guardado de três a cinco dias na geladeira. Também pode ser congelado-dura três a seis meses
Fica com gosto de limão pode ser misturado a uma fruta ou ao suco de fruta.
Tome uma dose diária de 100 ml (meio copo) de soro, antes de dormir. Faz efeito depois de três meses: melhora o sono, a atenção e a memória.
Importante: os leites de caixinha e em pó não funcionam nesta receita. A pesquisadora Denize Ziegler, da universidade do Vale do Rio dos Sinos (Unisinos), diz que deve ser usado o leite de saquinho, de preferência tipo A ou B.



FONTES DE PESQUISA
 Globo repórter
 Oficina das sementes
 Lugar de médico é na cozinha (livro), de Dr. Alberto Gonzalez
 Comida viva
 Medicina alternativa

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